kulinarnie i sportowo: Roladka z kurczaka z sałatką gyros

Przepis otrzymałam od mojej siostry :)
Ja zmieniłam tylko troszkę proporcje ponieważ moi chłopcy są mięsożerni więc dorzuciłam więcej piersi z kurczaka.
Ser żółty zamieniłam na mozzarellę, jeszcze niedawno byłam na diecie i staram się zamieniać składniki na mniej tuczące.
Zamiast ziemniaków i sosu podałam sałatkę. Dzieci były zachwycone :)
A po cieście francuskim.... no cóż.. poćwiczymy trochę i spalimy kalorie ;)

Roladka:

- 1 ciasto francuskie
- 2-3 piersi z kurczaka
- 10 pieczarek
- cebula
- 1 jajko
- mozzarella (kulka) (można żółty ser gouda jeśli ktoś nie dba o linię :) )
- przyprawa gyros, sól, pieprz, olej

Piersi pokroić w kostkę, posypać przyprawą gyros, polać lekko olejem, wymieszać i odstawić (najlepiej na noc).
Usmażyć i odcedzić na sitku-wystudzić.

Pieczarki pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Dorzucić cebulę drobno posiekaną oraz sól i pieprz. Wystudzić i wymieszać razem z piersią.
Wbić jajko, wsypać trochę bułki tartej oraz zetrzeć mozzarellę.